Jean-Claude Toublanc est vigneron indépendant sur un domaine de 30 hectares situé sur les coteaux d'Ancenis, à Saint-Géréon en Loire-atlantique.

Le domaine des Pierres Meslières produit des vins fins du val de Loire tels que le Malvoisie, vin blanc moelleux issu de cépage de pinot gris, le Muscadet sur Lie coteau de Loire, le Cabernet rouge et rosé ou le Gamay rouge et rosé, tous issus de l'agriculture raisonnée sur un site historique surplombant la Loire.